・スタミナ夏野菜カレー 野菜ミックスサラダ付 780円
・肉団子甘酢 280円
・ひとくちそうめん 200円
・あじの南蛮漬け 180円
・ゴーヤチャンプルー 280円
・ピリ辛スタミナ炒め 280円
※金額は全て税抜きです。
どんどん暑くなるこれからの季節、
食欲増進スタミナたっぷりのものからさっぱり食べられるものまで
豊富に取り揃えております
その中で今回は旬の食材「ゴーヤ」について
補足でご紹介していきます!
独特の苦味のある食べ物として有名なゴーヤですが
低カロリーで栄養満点の万能食材なのです!
どんな栄養があるのかというと…
◎ビタミンC
ゴーヤ100gに含まれるビタミンCの量は76mg。
キャベツ100gには41mg、レモン汁100gには50mgのビタミンCが含まれているので
比べるとゴーヤには約2倍近くのビタミンCが含まれています。
ビタミンCは
美肌に繋がる栄養素です
これから紫外線が強くなる時期、お肌対策もばっちりできますね。
◎カリウム
カリウムにはむくみを取れやすくする効果や
高血圧の原因の一つであるナトリウムの体内バランスを整える効果が期待できます。
暑くなって汗をかきミネラルが不足しがちになるこれからの季節に重要です
また、ゴーヤの苦味は油を使った調理法で緩和されます。
油がゴーヤの苦み成分を包み込むのです。
なので、ゴーヤの炒め物や揚げ物などがピッタリ!
豆腐やチーズ、玉子は苦味をうまく隠してくれるのでオススメです。
下処理などおうちで作るのが少し面倒…と感じる方は
ぜひ、陽光台食堂へ食べに来てくださいね
スタッフ一同お待ちしております\(^o^)/